Gepofte rode biet met kruidenkaas
Benodigdheden: (voor drie personen)
Drie gekookte rode bieten
vloeibare honing
peper
zout
olijfolie
kruidenkaas met knoflook
drie vellen aluminiumfolie
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200C
Maak een dressing/marinade van de honing, peper, zout en olijfolie.
Rol de gekookte bieten door de dressing.
Leg iedere biet op een vel aluminiumfolie. Giet de overgebleven dressing over de bieten en vouw dicht.
Doe de pakketjes 20 minuten in de oven.
Haal de pakketjes eruit, vouw open. Snijd de bieten in en vul met een fikse kwak kruidenkaas.
Vouw de pakketjes weer dicht en doe ze opnieuw 15 minuten in de oven.
Tip:
Beter lijkt het om de bieten in plakken te snijden en aan iedere kant te besmeren met de kruidenkaas.